Глоссарий по биологической физике

Агрегатное состояние вещества, сочетающее в себе черты твёрдого состояния (сохранение объёма, определенная прочность на разрыв) и газообразного (изменяемость формы). Для жидкости характерны ближний порядок в расположении частиц (молекул, атомов) и малое различие в кинетической энергии теплового движения молекул и их потенциальной энергии взаимодействия. Тепловое движение молекул жидкости состоит из колебаний около положения равновесия и сравнительно редких перескоков из одного равновесного положения в другое, с этим связана текучесть жидкости.